inna opcja na pizze

Składniki tak jak na pizze .. ;-)

walentynkowe cupcakes z kawałkami snickersa

Łasuch zasnął ..

Ciasteczka samo zdrowie :)

Przepis zaczerpnięty od koleżanki, jak to mówi:

"zdrowe, bezkaloryczne, a wręcz spalające tkankę tłuszczową" :D

SKŁADNIKI:

• kostka margaryny
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki płatków kukurydzianych
• 2 szklanki płatków owsianych
• ziarenka słonecznika

Margarynę rozpuścić i wystudzić . Jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, rozpuszczoną margarynę i płatki. Następnie dodajemy ziarna słonecznika i dokładnie mieszamy. Wilgotną dłonią formować kulki , spłaszczyć na blaszce do pieczenia. Piec w 200 stopniach przez ok. 15 min aż się ładnie zarumienią. 

Smacznego! ;)

Budyniowa pychota

SKŁADNIKI:

• 2 paczki pełnoziarnistych herbatników
• 2 budynie śmietankowe
• 750 ml mleka
• 125 gram masła
• 2 śmietanki 30%
• 2 śmietan fixy
• 3 łyżeczki cukru pudru
• garść rodzynek

Budynie gotujemy tak jak w przepisie na opakowaniu tylko z mniejszą ilością mleka. Przestudzone budynie ucieramy z miękkim masłem. Dla koloru można dodać troszkę kakao. Na blaszkę wykładamy herbatniki i wylewamy całą masę. Na wierzch kładziemy herbatniki. 

Śmietanki ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy śmietan fixy i cukier puder. Wykładamy ubitą śmietankę na herbatniki, posypujemy rodzynkami i gotowe! ;)

cukiniowo: pyszny pasztet z cukinii i placek z cukinii

           Placek z cukinii jest mokry i można go jeść na okrągło !  A pasztecik, pycha !

Pasztet z cukinii:

SKŁADNIKI: 

• 3 szklanki tartej cukinii na dużych oczkach
• 1,5 szklanki bułki tartej
• 0,5 szklanki oleju
• 4 całe jaja
• 20 dkg tartego żółtego sera
• starta marchewka
• 3 cebule drobno posiekane
• pieprz
• sól
• wegeta lub kucharek
• natka pietruszki (do smaku)

    Cukinię ścieramy na grubych oczkach, dodajemy resztę składników, mieszamy i pieczemy w wąskiej blaszcze w 180 stopniach ok. 1 godzinę.

 Placek z cukinii:

SKŁADNIKI: 

• 2 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki startej cukinii
• 2 jaja
• 0,5 szklanki oleju
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1,5 łyżeczki sody
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

      Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy startą cukinię. Mąkę mieszamy razem z suchymi produktami, na koniec dodajemy olej. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.

 

babeczki z budyniem

Spotykane jeszcze w cukierniach

Inspiracja: mniam-mniam.bloog

 

 SKŁADNIKI:

• 30 dag mąki 
• 15 dag masła 
• 10 dag cukru pudru
• 2 łyżki śmietany
• 3 żółtka
• budyń

   Wszystkie składniki wyrabiamy na elastyczne ciasto. Wałkujemy na grubość około 3 mm, wykrawamy krążki, wylepiamy nimi foremki na babeczki. Z ciasta wykrawamy krążki do "zamknięcia" babeczek. Foremki wylepione ciastem wsadzamy na czas przygotowania budyniu do lodówki.

  

 Ciepłym budyniem napełniamy babeczki i przykrywamy krążkami ciasta, krążki lekko przyklejamy do brzegów babeczek aby budyń podczas pieczenia nie wypłynął.
Pieczemy w 190 stopniach przez 20 minut.

Po wyjęciu z pieca wyjmujemy babeczki, odwracamy je "do góry nogami" i posypujemy cukrem pudrem.

krówka

SKŁADNIKI:

Ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 10 dag masła
• 2 jaja
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 szklanki cukru
• 4 łyżki miodu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masa:

• 500 ml śmietany 30%
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 2 opakowania śmietan fix

Polewa:

• 40 dag krówek
• 10 dag masła
• 3 łyżki mleka

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na 2 części. Każdą z części pieczemy w blaszce o tych samych wymiarach ok. 10 min w 170 stopniach.

Placki odstawiamy do wystygnięcia.

Schłodzoną śmietanę ubijamy i dodajemy resztę składników na masę. Ubitą śmietanę wykładamy na placek i przykrywamy drugim.

W garnuszku rozpuszczamy masło i dodajemy krówki oraz mleko. Podgrzewamy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia krówek. Gorącą masę ubijamy mikserem przez kilka minutek i wylewamy na wierzch ciasta. Posypujemy orzechami i gotowe! ;)