Placek z cukinii jest mokry i można go jeść na okrągło ! A pasztecik, pycha !
Pasztet z cukinii:
SKŁADNIKI:
- 3 szklanki tartej cukinii na dużych oczkach
- 1,5 szklanki bułki tartej
- 0,5 szklanki oleju
- 4 całe jaja
- 20 dkg tartego żółtego sera
- starta marchewka
- 3 cebule drobno posiekane
- pieprz
- sól
- wegeta lub kucharek
- natka pietruszki (do smaku)
Cukinię ścieramy na grubych oczkach, dodajemy resztę składników, mieszamy i pieczemy w wąskiej blaszcze w 180 stopniach ok. 1 godzinę.
Placek z cukinii:
SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki startej cukinii
- 2 jaja
- 0,5 szklanki oleju
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1,5 łyżeczki sody
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy startą cukinię. Mąkę mieszamy razem z suchymi produktami, na koniec dodajemy olej. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.
